採藻漁業とは？
さいそうぎょぎょう
採藻漁業は、コンブやワカメなどの海藻を天然の海域から収穫する漁業の一形態です。
採藻漁業とは、コンブ・ワカメ・ヒジキ・テングサ・アラメなどの海藻類を、天然の磯や海底から採取することを主目的とした漁業です。魚介類を対象とする一般的な漁業とは区別され、日本の沿岸漁業の中でも歴史が古く、食文化と深く結びついた産業です。
採取方法は対象藻種や地域によって異なります。コンブ漁では、「まっかい」と呼ばれる長い柄の先に鎌を付けた道具で海底のコンブを絡め取る方法が北海道で伝統的に行われています。ワカメやヒジキは磯に生えたものを鎌で刈り取る「磯採り」が一般的で、素潜り（海女・海士）による採取も各地で行われています。
採藻漁業は、海藻の再生長を促すために収穫量や時期が漁業権や地元漁協の取り決めによって厳格に管理されています。過剰採取は藻場の消失につながるため、持続可能な資源管理が不可欠です。
収穫された海藻は食品（出汁・食用海藻）・肥料・医薬品・化粧品・寒天・カラギーナン（増粘剤）など多岐にわたる用途に利用されます。近年は磯焼けによる天然海藻の減少が深刻で、養殖との組み合わせや藻場造成との連携が求められています。
使い方・例文
北海道沿岸では毎夏、漁師が専用の道具を使って天然コンブを採る採藻漁業が行われ、出汁用コンブとして全国に出荷されています。
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