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ヒジキとは?

ひじき

黒い細切りで煮物に使われるカルシウム豊富な海藻

ヒバマタ目の褐藻で、乾燥させると黒くなり煮物炊き込みご飯に使われる。カルシウム食物繊維が豊富な海藻食材。

使い方・例文

ひじきと大豆の煮物を作って弁当に詰めた。

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最終更新:

同じ読みのことば

「ひじき」と同じ読みで、意味のちがうことばです。

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