押し麦とは？ おしむぎ 食べ物・栄養 #粉もの お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 大麦を蒸してローラーでつぶしたもの。 大麦を蒸してからローラーで平たくつぶしたもので食物繊維が豊富。炊飯時に白米に混ぜて雑穀ご飯にしたり麦ごはんにしたりして使う。β-グルカンが豊富で健康食として注目される。 使い方・例文 押し麦を白米に2割混ぜて炊くと食物繊維が増えて腹持ちがよくなる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月27日