後炭とは？
ごずみ
後炭とは、茶道の濃茶の後に炭の補充と火加減の調整のために行う炭手前のことで、懐石や濃茶の後に行われます。
後炭（ごずみ）とは、茶道の茶事（ちゃじ）において、濃茶が終わった後に行われる炭手前（すみてまえ）のことです。茶事の前半に行う「初炭（しょずみ）」に対して、後炭は後半に行われることからこの名がついています。
茶事の流れの中では、初炭で火を起こして湯を沸かし、懐石・中立（なかだち）・濃茶と進んだ後に後炭が行われます。炭をつぎ足してお湯の温度を適切に保ち、薄茶（うすちゃ）のために準備を整えることが後炭の目的です。
後炭の特徴としては以下のような点が挙げられます。
- 香合（こうごう）を使って香木を炭の火に焚く
- 灰をならして炉の火の状態を整える
- 初炭に比べて炭の量が少なめ
- 茶事全体のリズムに緩急をつける役割
後炭の手前は初炭と手順が一部異なり、より静かで落ち着いた雰囲気の中で行われます。炭を扱う所作を通じて、茶事における「火」への敬意と、亭主の心配りを表現する場でもあります。炭手前全般において炭の組み方や灰の扱いは流派によって異なります。
使い方・例文
本格的な茶事に招かれると、濃茶の後に亭主が後炭を行い、薄茶に向けて炉の火を整える場面を目にすることができます。
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