仕出し弁当とは？
しだしべんとう
仕出し弁当とは、料理店や仕出し専門業者が注文を受けて作り、指定の場所に届ける弁当です。
仕出し弁当（しだしべんとう）は、料理屋・仕出し業者が顧客の注文に応じて調理し、会社・学校・冠婚葬祭の会場・自宅などに配達する弁当です。「仕出し」とは料理を作って届けるサービスそのものを指す言葉で、ケータリングの一形態といえます。
仕出し弁当は用途によって内容が異なります。
- 会議・研修用：幕の内形式で主菜・副菜・ご飯・汁物がバランスよく入る
- 法事・法要用：精進料理に近い落ち着いた内容で、仕切りの多い重箱風容器を使うことが多い
- 慶事・宴会用：赤飯・エビ・煮物など祝いの食材を盛り込む
市販の弁当との違いは、注文を受けてから作るため新鮮で、容器や盛りつけにも気を配った料理店の仕事が反映される点です。数十人〜数百人分をまとめて手配できるため、企業の会議や学校行事などでも広く利用されています。価格帯は数百円から数千円まで幅広く、内容に応じて選べます。
使い方・例文
会社の会議や法事の席で参加者全員分の昼食を手配する際に、仕出し業者に仕出し弁当を注文することが多いです。
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