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ロティとは?

ろてぃ

アジア・東南アジアで食べられる無発酵の薄焼きパン。

小麦粉を水で練り薄くのばして焼いたインドマレーシアカリブ海諸国などで広く食べられる無発酵パンチャパティとほぼ同義だが地域により変化がある。

使い方・例文

マレーシアのロティチャナイはバターを層状に折り込んでサクサクに仕上げる。

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