ルコラとは？ るこら 食べ物・栄養 #食材・野菜 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 苦みとゴマの香りが特徴のイタリア産サラダ菜。 アブラナ科のロケットサラダで、ピリッとした辛みと独特の香りを持ちイタリア料理のピザやサラダに多用される。 使い方・例文 ナポリ式の焼きたてピッツァにルコラを生のままのせると、熱で少ししんなりしつつも葉の辛みが残り絶妙なバランスになる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月25日