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ルクマとは?

るくま

トルコの揚げ生地ドーナツ蜂蜜がけ。

小麦粉酵母の生地を丸めて揚げ熱いうちに蜂蜜やシロップに浸すトルコの伝統的な揚げ菓子。

使い方・例文

イスタンブールのラマダン月にはルクマの屋台が各地に立ちにぎわいをみせる。

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