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ラー油とは?

らーゆ

唐辛子を油に漬けた中国発祥の辛い調味料

唐辛子を植物油に浸して辛みを移した調味料餃子のタレや中華料理に加える赤い辛い油。

使い方・例文

餃子にラー油をかけて食べた。

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