ユズコショウとは？ ゆずこしょう 食べ物・栄養 #日本調味料 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 九州のユズの皮と唐辛子を塩漬けしたペースト。 ユズの皮と青唐辛子または赤唐辛子・塩を合わせた九州地方伝統のペーストで塩辛くしてひと手間加えた調味料。 使い方・例文 水炊きの鶏肉をユズコショウをといたポン酢で食べると香りが際立つ。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月27日