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ペストジェノヴェーゼとは?

ぺすとじぇのゔぇーぜ

イタリアジェノヴァ発祥のバジルとオリーブオイルのソース。

バジル松の実・パルミジャーノ・ニンニク・オリーブオイルをすり潰したリグーリア州ジェノヴァの伝統ソース

使い方・例文

ペストジェノヴェーゼをトレネッテパスタと和えるのが本場の食べ方だ。

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