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フネガイとは?

ふねがい

血液をもつ珍しい二枚貝。

フネガイはフネガイ科に属し殻表面にリブ状の肋が入り血液をもつ稀少な軟体動物日本各地の干潟・浅い泥底に生息しアーク貝として東南アジアでも食用にされる。

使い方・例文

フネガイの一種アカガイは血合いが含まれる独特の深みのある旨みから寿司ネタとして珍重される。

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