チーズブラインとは？ ちーず ぶらいん 食べ物・栄養 #チーズ お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 チーズを塩水に浸して塩分と外皮を整える工程。 製造中のチーズを塩水（ブライン）に一定時間浸漬して塩分補給と外皮形成・雑菌抑制を行う熟成前工程。 使い方・例文 フェタチーズはブラインに保存されることで保存性が高まり独特のしょっぱさが維持される。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月26日