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ジンギスカンとは?

じんぎすかん

羊肉を鉄鍋で焼く北海道の定番料理。

北海道で親しまれるラム・マトンを使った鉄製専用鍋で焼く料理。道民のソウルフードで花見や家庭でも広く食べられる。

使い方・例文

ジンギスカンは北海道の春の花見シーズンに公園で楽しむ風景が名物だ。

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