サルモネラ菌とは？ さるもねらきん 理科 #細菌 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 食中毒を起こす腸内細菌科の桿菌。 鞭毛をもつグラム陰性桿菌で 生の鶏肉や卵を介した食中毒の主要原因菌。腸チフスを起こすS.Typhiも同属。 使い方・例文 輸入鶏肉の管理基準ではサルモネラ菌の検出ゼロが求められる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月29日