ゴチュジャンとは？ ごちゅじゃん 食べ物・栄養 #発酵ペースト お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 韓国の発酵唐辛子味噌でコチュジャンとも呼ぶ。 もち米・唐辛子粉・麹・大豆を長期発酵させた韓国伝統の甘辛ペーストでビビンバやトッポッキに欠かせない。 使い方・例文 ビビンバにゴチュジャンを混ぜると甘辛いコクが全体に広がる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月27日