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グリコーゲンとは?

ぐりこーげん

動物の肝臓筋肉に貯蔵される多糖類。

α-グルコースがα-1-4およびα-1-6結合で高度に分岐した動物性多糖類。肝臓筋肉でグルコースの貯蔵形として機能する。

使い方・例文

運動時には筋肉のグリコーゲンが分解されグルコースとなりエネルギーを供給する。

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