ギムレットとは？
ぎむれっと
ギムレットとは、ジンとライムジュースを合わせたシンプルなカクテルで、キリッとした辛口の味わいが魅力です。
ギムレット（Gimlet）は、ジンとライムジュース（またはライムコーディアル）を合わせた二材料のシンプルなカクテルです。辛口ながらライムの酸味と爽やかさが調和した風味が特徴で、世界中のバーで定番として親しまれています。
ギムレットの起源については諸説ありますが、19世紀のイギリス海軍軍医サー・トーマス・ギムレットが壊血病予防のためにジンにライムジュースを混ぜて水兵たちに飲ませたことが名前の由来とも言われています。ただし、正確な歴史は定かではありません。
代表的なレシピは以下のとおりです。
- ジン：45〜60ml
- フレッシュライムジュースまたはライムコーディアル：15〜20ml
- シェイクまたはステアしてカクテルグラスに注ぐ
作家レイモンド・チャンドラーの小説『長いお別れ』にも登場し、「本物のギムレットはジンとライムジュースを半々にして砂糖も水も加えない」という台詞が有名です。ウォッカで作る「ウォッカギムレット」もポピュラーなバリエーションです。スッキリとした飲み口から、食前酒としても好まれます。
使い方・例文
ギムレットはシンプルなカクテルのため、バーではジンの品質がそのまま味に影響します。「長いお別れ」の影響でハードボイルド小説のファンにも愛されるカクテルです。
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