キラヤエキスとは？ きらやえきす 食べ物・栄養 #食品添加物 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 南米産の植物由来の天然乳化剤・起泡剤。 チリ産のキラヤ（セッケンノキ科）樹皮から抽出されるサポニンを含む天然添加物で、飲料の泡立ちや乳化安定に使われる。 使い方・例文 クラフトビールや一部のソフトドリンクでキラヤエキスが天然起泡剤として使われると、口当たりが滑らかになる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月25日