カポナータとは？ かぽなーた 食べ物・栄養 #煮込み お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 ナスと野菜のシチリアのアグロドルチェ煮込み。 揚げたナスにトマト・セロリ・オリーブ・ケーパーを加え、砂糖と酢で甘酸っぱく仕上げたシチリア島の伝統料理。 使い方・例文 カポナータはパンに乗せるほか、肉料理の付け合わせとしても使われ、翌日以降も味がなじんでおいしさが増す。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月27日