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カネフォラ種とは?

かねふぉらしゅ

ロブスタとも呼ばれる苦みの強いコーヒー種。

コンゴ原産のコーヒー木の一種でロブスタ種とも呼ばれる。病気や高温に強く低地でも栽培可能。苦みが強くカフェインも多い。

使い方・例文

カネフォラ種はインスタントコーヒーや缶コーヒーの原料として広く使われる。

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