ウバとは？
うば
ウバとは、スリランカ（旧セイロン）東部の高地で生産される紅茶の産地名で、独特の渋みと爽やかな香りが特徴の高級茶として知られています。
ウバ（Uva）とは、スリランカ（旧セイロン島）の南東部に広がるウバ州の高地で栽培・製造される紅茶のブランド名および産地名です。標高1,200〜1,800メートルの山岳地帯に茶園が広がり、その気候条件が独特の風味を生み出します。
ウバ紅茶の最大の特徴は、ウバ香と呼ばれるメントール様の清涼感を帯びた香りと、力強い渋み・コクです。この風味は7月から9月の乾季に吹くモンスーン乾燥風（キャッシュー）によって茶葉が適度に乾燥・ストレスを受けることで生まれるとされており、最良の品質が得られる時期は8〜9月の「シーズン」と呼ばれます。
スリランカはダージリン（インド）、キームン（中国）と並んで「世界三大紅茶」の産地に数えられることがありますが、ウバはその代表格のひとつです。水色（すいしょく）は鮮やかなオレンジがかった赤褐色で、ミルクティーとしても映えます。
ウバ茶の成分としてテアフラビンを豊富に含み、抗酸化作用が高いとされます。ブレンドティーの原料としても広く用いられ、アッサム・ディンブラなどと組み合わせたミルクティー用ブレンドに使われることも多いです。
使い方・例文
紅茶専門店でストレートティーを注文する際、「ウバをシーズンものでお願いします」と指定すると、メントール系の清涼感ある香りが際立つ一杯を楽しめます。
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