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イセヒカリとは?

いせひかり

伊勢神宮ゆかりの台風突然変異で生まれた米品種。

1990年の台風伊勢神宮の御料田に1株だけ残ったコシヒカリの変異株から育成された品種。穂が長く倒れにくい。

使い方・例文

イセヒカリは有機農業との相性がよいとして自然農法を実践する農家の間で栽培が広がっている品種だ。

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