しじみじるとは？ しじみじる 食べ物・栄養 #郷土料理 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 島根県宍道湖のヤマトシジミを使ったみそ汁。 島根県の宍道湖（しんじこ）で漁獲されるヤマトシジミを使ったみそ汁で、濃厚な出汁と豊富なオルニチンが特徴。松江の家庭では日常的に食べられている。 使い方・例文 宍道湖のほとりの食堂でしじみじるを飲むと、シジミのうまみが朝の体にじんわりと染みた。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月25日