出汁とは？ だし 食べ物・栄養 #調理 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 うま味を煮出した汁。 かつおぶしやこんぶなどを煮出して、うま味を引き出した汁。和食の基本。 使い方・例文 出汁をとってみそ汁を作る。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月22日