うま味とは？ うまみ 食べ物・栄養 #味 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 だしなどに感じるおいしさの味。 甘味・酸味・塩味・苦味に並ぶ基本の味で、こんぶやかつおなどに含まれる。 使い方・例文 昆布のうま味がきいたスープ。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月22日