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あなご飯とは?

あなごめし

穴子を甘辛タレで焼いてご飯にのせる広島宮島の名物丼。

広島県廿日市市宮島の名物料理で甘辛く煮たアナゴを炭火で焼いてご飯の上にのせる。宮島の老舗「うえの」が発祥で全国的に知られる。

使い方・例文

あなご飯は宮島への観光船の中や参拝前後に食べるのが宮島観光の定番だ。

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最終更新:

同じ読みのことば

「あなごめし」と同じ読みで、意味のちがうことばです。

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