W/Oエマルジョンとは？
うぃーたーいんおいるえまるじょん
W/Oエマルジョンとは、水（Water）が油（Oil）の中に微細な粒子として分散した乳化製品のことで、しっとりとした使用感と高い保湿力が特徴の剤形です。
W/Oエマルジョン（Water-in-Oil エマルジョン）は、油を連続相（外相）とし、その中に水が微細な液滴として均一に分散した乳化系のことです。「油中水型」とも呼ばれます。これに対して、水が外相で油が内側に分散したものはO/W（水中油型）エマルジョンと呼ばれます。
W/Oエマルジョンを安定させるためには、HLB（Hydrophile-Lipophile Balance）値が低い乳化剤（親油性の強い界面活性剤）を使用します。乳化剤が油と水の界面に整列して膜を形成することで、水滴が油中に安定して分散した状態を保ちます。
主な特性と用途は以下の通りです。
- 使用感：油が外相なので肌に塗布するとしっとり・コクのある感触。水相が蒸発しにくいため保湿持続性が高い
- 撥水性：油が表面を覆うため水をはじきやすく、日焼け止め・ウォータープルーフ製品に多用される
- 化粧品への応用：クリーム・日焼け止め・ファンデーション・ヘアワックスなどに採用
- 食品分野：バター・マーガリンはW/Oエマルジョンの代表的な例
化粧品設計においては、油分が多いためO/Wと比べてべたつきやすい傾向があり、処方の工夫や新しいシリコーン乳化剤の活用によって使用感の改善が図られています。また、水分を内側に閉じ込める構造から、有効成分の安定保持や経皮吸収性の制御にも活用されています。
使い方・例文
日焼け止めのパッケージに「ウォータープルーフ」と書かれている製品の多くはW/Oエマルジョンを採用しており、汗や水に強い処方が実現されています。また、料理で使うバターも典型的なW/Oエマルジョンの一例です。
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