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守口だいこんとは?

もりぐちだいこん

世界一長い大根として知られる愛知・岐阜の細長い品種。

愛知県岐阜県の特産で長さが1.5〜2mにもなる極細長の大根品種。奈良漬けの原料として有名で糖分が多く締まった肉質。

使い方・例文

守口だいこんの奈良漬けは細長い形のまま酒粕に漬けた名産品で名古屋土産の定番品として親しまれている。

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