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子嚢菌とは?

しのうきん

子嚢という袋に胞子を作る菌類の大グループ

菌類の二大門の一つで、胞子を子嚢という袋状構造に形成する菌類の総称。トリュフ酵母・アスペルギルスなど多様な種を含む。

使い方・例文

パン酵母やトリュフはいずれも子嚢菌の仲間に分類される。

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