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五郎島金時とは?

ごろうじまきんとき

石川県金沢市五郎島地区産の粉質甘さつまいも品種。

金沢市五郎島地区の砂地で栽培されるさつまいも品種でほくほくした粉質の食感と上品な甘さが特徴の石川の名産品。

使い方・例文

五郎島金時は加賀料理の材料としても使われる金沢の秋の味覚で石川県内のスーパーでは高値がついて販売される。

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最終更新:

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