ヴェルデッホとは？

ゔぇるでっほ

スペイン・ルエダ産地の主要白ブドウ品種で、ハーブとアニスを思わせる風味と豊かな酸が特徴です。

ヴェルデッホはスペイン・カスティーリャ・イ・レオン州のルエダ産地を代表する白ブドウ品種。フェンネルやアニスの植物的な香りと白桃・グレープフルーツ、際立った苦みと豊かな酸が特徴。かつてシェリー様の酸化ワインに使われていたが、現在は冷温発酵によるフレッシュスタイルが主流となっている。