ヴァイツェンとは？ ゔぁいつぇん 食べ物・栄養 #ビール様式 お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 小麦麦芽を50%以上使うドイツのホワイトビール。 バイエルン州で産まれた小麦比率50%超の上面発酵ビールでクローブのような4-ビニルグアイアコールとバナナのような酢酸イソアミルが特徴的な酵母由来の香味成分。 使い方・例文 ヴァイツェンの泡立ちは格別で「ひまわりのように高く積もる泡」がグラスから覗くのがバイエルンの飲み方の美学とされる。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月30日