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ランビックビールとは?

らんびっくびーる

ベルギー産自然発酵ビール。

ベルギーのゼンネ渓谷ホップや培養酵母を加えず空気中の野生酵母だけで発酵させる伝統的なビール。

使い方・例文

ランビックはゲウズやフルーツランビックに加工されることが多くチェリー使用のクリークが有名。

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