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ライムカボスとは?

らいむかぼす

かぼすライムを交配した比較的新しい国産柑橘品種。

大分県で育成されたかぼすライムを交配させた新しい柑橘品種。ライムの香りとかぼすの酸味を合わせもちエスニック料理にも合う風味が特徴

使い方・例文

ライムカボスはエスニック料理ブームとともに注目が高まり魚料理や鶏料理にしぼって使うことで爽やかな香りが楽しめる。

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