ムラサキシメジとは？
むらさきしめじ
紫色の傘が美しい秋の食用菌。
キシメジ科レピスタ属に属し紫色の傘と肉質のひだが特徴で松林などに群生し食用とされる。
使い方・例文
ムラサキシメジは鮮やかな紫色のため毒きのこに見えがちだが食用で炒め物や鍋に使える。
この用語をシェア
最終更新: