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ミルフィーユ(菓子)とは?

みるふぃーゆ

パイ生地とクリームを交互に重ねたフランスの古典菓子。

薄く焼いたフィユタージュを3層に重ねその間にクレーム・パティシエールを挟み表面に粉砂糖か白いグラサージュとチョコで模様を描いた伝統的なフランス菓子。

使い方・例文

ミルフィーユはフォークを入れる瞬間にパイがパリパリと崩れるのが醍醐味だ。

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最終更新:

同じ読みのことば

「みるふぃーゆ」と同じ読みで、意味のちがうことばです。

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