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マントウとは?

まんとう

中国の蒸し饅頭で具なしのもの。

小麦粉イースト砂糖で作る中国蒸しパンで具が入らないものをマントウと呼ぶ。もちもちした白い食感で中国北部では米の代わりに主食として食べる。

使い方・例文

マントウを揚げてコンデンスミルクにつけると台湾風のデザートになる。

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