マテガイとは？
まてがい
細長い竹筒のような殻を持つ二枚貝で、砂浜に塩を振り込んで採る独特の漁法が知られています。
マテガイはマテガイ科に属する二枚貝で、細長い円筒状の殻を持ち、砂底に縦に潜って生活する。砂地の穴に塩を入れると塩分濃度の変化を感じて地上に飛び出してくる習性があり、これを利用した「塩まき漁」が子どもの潮干狩りの遊びとしても人気。身は旨味があり、バター炒め・スパゲッティ・味噌汁に利用される。
使い方・例文
砂浜にマテガイの穴を見つけて塩を入れると、スルスルと伸び上がって顔を出した瞬間が面白かった。
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