バカガイとは？
ばかがい
潮干狩りでもよく見られる二枚貝で、茹でてむいた身は「あおやぎ」として寿司ネタに用いられます。
バカガイはバカガイ科に属する二枚貝で、内湾の砂底に生息する。名称の由来には諸説あり、貝殻からはみ出た足（水管）がだらりとぶら下がる様子が間抜けに見えるからともいわれる。殻を外した赤みがかった橙色の身は「あおやぎ」と呼ばれ、にぎり寿司・かき揚げ・酢の物に使われる人気の食材。
使い方・例文
市場でバカガイを見かけ、あおやぎと呼ぶと知らなかった友人が驚いていた。
この用語をシェア
最終更新: