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ペリーとは?

ぺりー

西洋ナシを原料とするシードル系飲料。

西洋ナシ(ペアー)の搾り汁を発酵させた醸造酒でシードルに相当するナシ版。英国・フランスポワレ)で伝統的に製造される。タンニンが豊富でやや渋みがある。

使い方・例文

イングランドのヘレフォードシャー産のペリーは独特の渋みとフルーティーな香りで評価が高い。

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