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ブリオッシュとは?

ぶりおっしゅ

バターと卵をたっぷり使ったフランスのリッチなパン

フランス生まれの菓子パンに近いパンで大量バターと卵を使うため黄金色でふんわりと甘みがある。上に小さな丸い頭が乗る形が代表的。

使い方・例文

ブリオッシュは食感が柔らかくフレンチトーストにするとよりおいしい。

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