本文へスキップ

ブラックオニオンシードとは?

ぶらっくおにおんしーど

ゲラとも呼ばれる黒い種のスパイス

キンポウゲ科の植物の種子でニゲラとも呼ばれる。玉ねぎのような香りで、ナンバングラデシュ料理に使われる。

使い方・例文

インドのナンの上にブラックオニオンシードを散りばめて焼くと香ばしい風味が加わる。

この用語をシェア

𝕏 でポスト LINE

最終更新:

関連用語