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フィノシェリーとは?

ふぃのしぇりー

シェリー酒の中で最も辛口な種類。

スペイン・ヘレス地方でフロール(酵母膜)の保護下で熟成された最も淡色で辛口なシェリースタイル

使い方・例文

フィノシェリーは冷やしてアペリティーボに飲むほか、生ハムやイワシ料理との相性が抜群だ。

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