パルミジャーノ・レッジャーノとは？ ぱるみじゃーのれっじゃーの 食べ物・栄養 #チーズ お気に入り お気に入り 読み上げ 停止 イタリアの王様と呼ばれる硬質長期熟成チーズ。 イタリア北部パルマ・レッジョ・エミリア周辺産のDOP認定超硬質チーズ。最低12ヶ月から36ヶ月以上熟成させ うまみと結晶が凝縮した深い風味を持つ。 使い方・例文 パルミジャーノ・レッジャーノを専用ナイフで砕くと乳白色の結晶が輝いて見えた。 この用語をシェア 𝕏 でポスト LINE 🔗 リンクをコピー コピーしました その他で共有 最終更新: 2026年6月25日