ドーナツとは？
どーなつ
ドーナツは、小麦粉やベーキングパウダーを混ぜた生地を油で揚げて作る、輪の形などが特徴的な揚げ菓子です。
ドーナツは、小麦粉やベーキングパウダー、卵、砂糖などを混ぜた生地を油で揚げて作る菓子で、中央に穴の開いたリング状の形が代表的です。起源には諸説あり、オランダ系移民がアメリカに伝えた揚げ菓子が発展したという説がよく知られています。当初は生地の中心に火が通りにくいという課題があり、中央をくり抜くことで均一に揚げられるようになったとされ、これがリング状の形の由来ともいわれています。
現在では、穴のあるリング型のほか、中にクリームやジャムを詰めたもの、丸めて揚げただけのボール状のもの、ねじった生地を編んだツイストタイプなど多様な形状があります。表面には砂糖やチョコレート、アイシングをコーティングしたり、ナッツやスプレーチョコで飾り付けたりと、見た目や味のバリエーションも豊富です。アメリカを中心に世界中で親しまれ、専門チェーン店が多数展開されているほか、日本でも手軽なおやつや朝食として定着しています。
使い方・例文
コーヒーと一緒にチョコレートがけのドーナツを食べるのが朝の習慣だ。
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