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チョリソーとは?

ちょりそー

スペインとラテンアメリカの辛い発酵ソーセージ。

豚肉とパプリカチリを合わせて発酵・乾燥させた赤い色の辛みのあるソーセージスペインとラテンアメリカで発達。

使い方・例文

スペイン料理のコチドマドリレーニョにはチョリソーが必ず入る伝統的なマドリードの煮込み料理。

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