ソーヴィニヨン・ブランとは？
そーびによんぶらん
フランス・ロワール渓谷原産の白ブドウ品種で、青草やグレープフルーツを思わせる鮮烈な香りで知られます。
ソーヴィニヨン・ブランはフランス・ロワール地方とボルドーを代表する白ブドウ。カットグラスに注ぐとたちまち立ち上る青いハーブ・パッションフルーツ・猫のおしっこにたとえられる独特の揮発香が特徴。ニュージーランド・マールボロ産が国際的に高い評価を受けている。
使い方・例文
ニュージーランドのマールボロ産ソーヴィニヨン・ブランを開けると、パッションフルーツと青草が混ざった刺激的な香りが部屋中に広がった。
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