スリングカクテルとは？
すりんぐかくてる
スリングカクテルとは、スピリッツにレモンジュースと砂糖を加えた爽やかなロングドリンクスタイルのカクテルの総称です。
スリング（Sling）カクテルは、ベーススピリッツに柑橘果汁と甘味料を組み合わせた伝統的なカクテルのスタイルです。一般的にソーダ水などで割り、グラスいっぱいに提供されるロングドリンクとして飲まれます。
スリングの起源は18世紀のアメリカまたはイギリスとされており、当時はジンやラムにレモン汁と砂糖を混ぜたシンプルな飲み物でした。現在も「シンガポールスリング」が世界的に最も有名な代表例として知られています。
シンガポールスリングは1915年ごろ、シンガポールのラッフルズホテルのバーテンダー、ヴィエン・テイムが考案したとされています。その構成は以下の通りです。
- ジンをベースに使用
- チェリーブランデー（チェリーヒーリング）で風味と色を付与
- パイナップルジュースとレモンジュース
- コアントロー・ベネディクティン・グレナデンシロップ
- ソーダで割って提供
スリングは甘みと酸味のバランスが良く飲みやすいため、カクテルの入門としても親しまれています。ジン以外にウイスキーやフルーツリキュールをベースにしたバリエーションも多く存在します。
使い方・例文
シンガポール旅行の際、ラッフルズホテルで本場のシンガポールスリングを注文し、その鮮やかな赤色と甘酸っぱい味を楽しみました。
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