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スモルト化とは?

すもるとか

サーモン類の稚魚が海水適応するために起こる生理変化。

河川育ちのサーモン稚魚が海に下る前に体色変化・塩分耐性の獲得・ホルモン変化などを経て海水適応型へと移行する生理的プロセス。養殖でも重要な管理ポイント

使い方・例文

サーモンの養殖ではスモルト化が完了した個体を海面いけすに移す管理が基本となる。

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